Gołąbki

Składniki

Przygotowanie

1. Główkę kapusty sparzyć w osolonej wodzie i pokolei ściągać liście ( gdy dojdziemy do liści które są jeszcze białe a nie szkliste , wtedy odstawiamy spowrotem do gotującej się wody kapuste) głębie ścinamy tak żeby liść był płaski i wiotki.
2. Ryż gotujemy, po ugotowaniu taki gorący dodajemy do mięsa. Kroimy w kostkę drobną cebulę i przeciskamy czosnek, dodajemy do ryżu i mięsa. Wszystko przyprawiamy do smaku.
3. Gotowy farsz nakładamy na liście kapusty i zawijamy jak rolady. Gotowe gołąbki wkładamy do brytwanki wlewamy trochę wody z kapusty i pieczemy ok 30-40 minut na małym ogniu.
4. Międzyczasie obracamy gołąbki i podlewamy wodą z kapusty żeby się nie spaliły. Podawać z sosem pomidorowym.