Gofry ziemniaczane ze szpinakiem
Kotlin
Gofry ziemniaczane to idealna propozycja na nietypowy obiad lub kolację. Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, a dodatek szpinaku nadaje im świeży smak i kolor. Doskonale smakują w towarzystwie ketchupu i z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Życzymy smacznego!
0
0 / 0
Gofry ziemniaczane to idealna propozycja na nietypowy obiad lub kolację. Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, a dodatek szpinaku nadaje im świeży smak i kolor. Doskonale smakują w towarzystwie ketchupu i z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Życzymy smacznego!
10
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
500 g ziemniaki
100 g świeży szpinak
1 szt. cebula
2 szt. jajka kurze
60 g mąka pszenna
50 ml mleko
1 łyżecz. proszek do pieczenia
2 łyżka olej
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 szt. ketchup kotlin łagodny
Przygotowanie
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody, przekładając ziemniaki na sitko lub do czystej ściereczki i dobrze ściskając. Dzięki temu gofry będą bardziej chrupiące.
Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Rozgrzej na patelni łyżkę oleju i zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek. Kiedy będą gotowe, dodaj świeży szpinak i smaż przez kilka minut, aż zwiędnie. Odstaw do ostygnięcia.
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, usmażony szpinak z cebulą i czosnkiem, jajka, mąkę, mleko oraz proszek do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Rozgrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj ją olejem, aby zapobiec przywieraniu. Nałóż porcję ciasta ziemniaczanego na środek gofrownicy i zamknij. Piecz przez około 8-10 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas może się różnić w zależności od mocy gofrownicy.
Gotowe gofry ziemniaczane podawaj ciepłe z ketchupem.