Gofry dyniowe z czekoladową polewą
Kakao DecoMorreno
Po ugotowaniu zupy dyniowej zostało Ci trochę purée z dyni? Świetnie! Purée możesz wykorzystać do przygotowania chrupiących i puszystych gofrów. Słodka propozycja o delikatnym, warzywnym zapachu tworzy idealny deser z kremem z serka mascarpone i czekoladową polewą. To dobra opcja na jesienne śniadanie albo deser — są miękkie w środku i delikatnie korzenne.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
350
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
36
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 4.3 / 3
Oceń!
Po ugotowaniu zupy dyniowej zostało Ci trochę purée z dyni? Świetnie! Purée możesz wykorzystać do przygotowania chrupiących i puszystych gofrów. Słodka propozycja o delikatnym, warzywnym zapachu tworzy idealny deser z kremem z serka mascarpone i czekoladową polewą. To dobra opcja na jesienne śniadanie albo deser — są miękkie w środku i delikatnie korzenne.
15
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
210 g lubella mąka puszysta uniwersalna
2 łyżecz. proszek do pieczenia
2 łyżecz. przyprawa korzenna
1 szt. jajko
190 g dyniowe puree
200 ml mleko
45 ml syrop klonowy
2 łyżka masło roztopione
Krem śmietankowy
150 ml śmietanka 30%
100 g mascarpone
1 łyżecz. cukier puder
Polewa czekoladowa
160 ml śmietanka 30%
50 g cukier
15 g kakao decomorreno
40 g masło
Przygotowanie
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę korzenną.
W drugiej misce połącz jajko, purée z dyni, mleko, syrop klonowy i roztopione masło.
Dodaj mokre składniki do suchych, wymieszaj do połączenia, ale nie za długo. Ciasto powinno być gęste, ale lejce — jeśli za gęste, dolej 1–2 łyżki mleka.
Rozgrzej gofrownicę i lekko posmaruj olejem. Piecz gofry 8–12 minut, aż będą dobrze zarumienione i sprężyste. Po upieczeniu wyłóż na kratkę.
W rondelku podgrzej śmietankę, cukier i kakao.
Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Na koniec dodaj masło — dzięki temu polewa będzie błyszcząca.
Ubij schłodzoną śmietankę.
Dodaj mascarpone i cukier puder.
Krótko zmiksuj, tylko do połączenia. Krem ma być gęsty i stabilny.
Na ciepłe gofry nałóż łyżkę kremu. Wierzch oblej polewą czekoladową.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
350
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
36
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.