Gnocchi z sosem bolońskim

Składniki

1	Kilogram	ziemniaki
1	Sztuka	jajko
200	Gramów	mąka pszenna
0.5	Łyżeczki	sól
1	Słoik	sos boloński Łowicz
2	Gałązki	Natka pietruszki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ziemniaki gotujemy do miękkości, a wystudzone przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub mielimy w maszynce.
2. Dodajemy do nich jajko, mąkę oraz sól i dokładnie mieszamy.
3. Z ciasta formujemy wałeczki i kroimy je jak kopytka.
4. Za pomocą widelca robimy wgłębienia w każdym kawałku ciasta.
5. Gnocchi gotujemy w osolonej wodzie około minutę od wypłynięcia na powierzchnię.
6. Sos podgrzewamy i podajemy z gotowymi kluseczkami.