Gnocchi reggae

W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy do niego mąkę - mieszamy energicznie, cały czas gotując na małym ogniu do 3 minut.

Powinna utworzyć się gęsta pasta, do której najlepiej po 2-3 łyżki wlewamy mleko energicznie mieszając. Sos cały czas powoli się gotuje na minimalnym ogniu, nie dłużej jednak, jak 4-5 minut..

To jest baza do białego sosu. Jeśli dodamy chrzan wyjdzie sos chrzanowy do mięsa, jeśli dodamy musztardę, wyjdzie sos musztardowy do ryby. Ja dodałam trzy kolory papryki pokrojonej w paski, przesmażonej na maśle.