Galaretka z kurczaka

Składniki

Przygotowanie

1. Na piersi z kurczaka gotujemy rosół bez cebuli i selera.
2. Pierś gotujemy tak, żeby się nie rozgotowała ,
3. Po ostudzeniu pierś kroimy w kostkę.
4. Marchewkę z rosołu przelewamy wrzątkiem, będzie nam potrzebna do dekoracji.
5. Rosół cedzimy, odmierzamy 2 litry wywaru.
6. Żelatynę rozprowadzamy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
7. Wywar z żelatyną doprawiamy do smaku.
8. Do wcześniej przygotowanych szklaneczek, wkładamy plasterki marchewki, po kilka sztuk groszku konserwowego, jak ktoś lubi - pokrojone jajko na twardo, pietruszkę ozdobną i pierś pokrojoną w kostkę.
9. Zalewamy gorącym wywarem, po przestudzeniu galaretkę wstawiamy do lodówki.
10. Efekt mojej potrawy jest widoczny na zdjęciu.
11. Galaretkę robię z piersi, bo moja rodzina nie narzeka wtedy, że są skóry.