Francuskie koperty z gruszką
m7
Francuskie koperty z gruszkami na słodko to szybki i prosty przepis na smaczny deser. Świetnie sprawdzą się jako szybki słodki wypiek do kawy, na spotkanie ze znajomymi czy rodzinny podwieczorek. Można podawać je na ciepło z gałką lodów waniliowych albo oprószone cukrem pudrem. Pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
210
kcal
Białka
3
gram
Węglowodany
24
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Francuskie koperty z gruszkami na słodko to szybki i prosty przepis na smaczny deser. Świetnie sprawdzą się jako szybki słodki wypiek do kawy, na spotkanie ze znajomymi czy rodzinny podwieczorek. Można podawać je na ciepło z gałką lodów waniliowych albo oprószone cukrem pudrem. Pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci.
10
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
1 opak. ciasto francuskie
2 szt. gruszka
1 łyżka masło
1 łyżka cukier trzcinowy
0.50 łyżecz. cynamon
1 szt. jajko
1 łyżka mleko
1 łyżka cukier puder do posypania
1 łyżecz. sok z cytryny
Opcjonalnie
1 łyżecz. mąka ziemniaczana
Przygotowanie
Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozpuść masło, dodaj gruszki, cukier i cynamon.
Smaż na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż gruszki lekko zmiękną i puszczą sok.
Skrop sokiem z cytryny, a jeśli nadzienie jest zbyt płynne – dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj.
Odstaw do przestudzenia.
Porada:
Jeśli chcesz bardziej aromatyczną wersję, możesz dodać odrobinę wanilii lub łyżeczkę likieru amaretto.
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na 8 równych kwadratów.
Na środek każdego kwadratu nałóż łyżkę farszu z gruszek.
Złóż przeciwległe rogi ciasta do środka, lekko je zakładając na siebie.
Dociśnij rogi palcami lub widelcem, by nie rozkleiły się w piekarniku.
Ułóż koperty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
W miseczce rozmieszaj jajko z mlekiem.
Posmaruj wierzch każdej koperty.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra–dół).
Piecz przez 20–25 minut, aż koperty będą złociste i wyrośnięte.
Po upieczeniu wystudź na kratce.
Przed podaniem posyp wierzch cukrem pudrem.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
210
kcal
Białka
3
gram
Węglowodany
24
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.