FIT sałatka z paluszkowymi piłeczkami

justyna_2
FIT sałatka z paluszkowymi piłeczkami

0

0 / 0

Przepyszna, bardzo oryginalna Sałatka Kibica z dodatkiem słonych paluszków. To lekkie, pełne witamin i substancji odżywczych danie, którego pierwszoplanowym bohaterem są smakowite i bardzo oryginalne piłeczki z koziego sera w paluszkowej posypce. Do tego sezonowe owoce: grillowane brzoskwinie i borówki, orzeźwiające pomidorki koktajlowe oraz roszponka wymieszana ze szczawikiem zajęczym. Idealna alternatywa dla tłustych przekąsek!

13

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


2 porcje

Składniki

100 g ser kozi

1 szkl. lubella paluszki z solą

1 łyżeczka miód

1 szcz. pieprz świeżo mielony

1 szkl. borówki amerykańskie

2 szt. brzoskwinie

10 szt. pomidory koktajlowe

4 łyżka olej z ostropestu

1 łyżeczka miód

1 szt. ząbek czosnku

1 łyżka ocet winny

1 szcz. sól himalajska

1 szcz. pieprz świeżo mielony

Przygotowanie


1

Czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie łączymy z pozostałymi składnikami dressingu aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.

2

Paluszki siekamy nożem lub rozdrabniamy w malakserze.

3

Brzoskwinie przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, a następnie kroimy w półksiężyce, które układamy na rozgrzanej patelni grillowej. Brzoskwinie grillujemy po około 1-2 minuty z każdej strony.

4

Pomidorki przekrawamy na połówki.

5

Dobrze schłodzony ser kozi rozgniatamy widelcem, łączymy z miodem, doprawiamy pieprzem, a następnie z przygotowanej masy lepimy kule o średnicy około 1 cm. Przygotowane kule obtaczamy w posiekanych słonych paluszkach.

6

Na półmisek wykładamy naprzemiennie roszponkę, szczawik zajęczy, pomidorki, brzoskwinie i borówki. Całość polewamy dressingiem, a na koniec układamy serowo-paluszkowe kule.

Kategorie


Alergeny


Mleko

Gluten

Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły