Fit ekspresowa karpatka z groszku ptysiowego
EkspertOdKuchni
Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez pieczenia i długiego stania w kuchni? Ta ekspresowa karpatka na groszku ptysiowym to prosty deser do przygotowania z wyprzedzeniem, który wystarczy schłodzić w lodówce. Krem na bazie budyniu i serka jest lekki, stabilny i mniej słodki niż w klasycznej wersji, a groszek ptysiowy dobrze zastępuje tradycyjne blaty. To świetny wybór na szybki podwieczorek, deser po obiedzie albo coś słodkiego do kawy.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
270
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez pieczenia i długiego stania w kuchni? Ta ekspresowa karpatka na groszku ptysiowym to prosty deser do przygotowania z wyprzedzeniem, który wystarczy schłodzić w lodówce. Krem na bazie budyniu i serka jest lekki, stabilny i mniej słodki niż w klasycznej wersji, a groszek ptysiowy dobrze zastępuje tradycyjne blaty. To świetny wybór na szybki podwieczorek, deser po obiedzie albo coś słodkiego do kawy.
5
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 opak. budyń waniliowy bez cukru
250 ml mleko
50 g miękkie masło
200 g serek typu philadelphia
200 g groszek ptysiowy
Przygotowanie
Budyń ugotować zgodnie z instrukcją producenta, używając 250 ml mleka zamiast standardowej ilości.
Podczas gotowania dodać 70–80 g erytrytolu i dokładnie wymieszać, aż się rozpuści i budyń będzie gęsty.
Gotowy budyń przykryć folią spożywczą kontaktowo (folia ma dotykać powierzchni) i odstawić do całkowitego wystudzenia.
Do wystudzonego budyniu dodać 50 g miękkiego masła i miksować na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i puszysta.
Dodać 200 g serka typu Philadelphia i miksować dalej, aż powstanie jednolity, gęsty krem.
Tortownicę o wymiarach ok. 20–22 cm wyłożyć papierem do pieczenia na spodzie i po bokach.
Na spód wysypać połowę groszku ptysiowego, a następnie równomiernie go rozłożyć.
Na groszek wyłożyć cały krem i wyrównać szpatułką.
Na wierzch wysypać pozostałą część groszku ptysiowego.
Wstawić do lodówki na minimum 3,5 godziny, aż masa dobrze stężeje.
Przed podaniem posypać wierzch cukrem pudrem z erytrytolu.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
270
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
14
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.