Fish and chips

kontakt_1
Fish and chips

0

0 / 0

W każdym większym czy mniejszym mieście w Anglii znajdziesz to danie w menu. Klasyczne, smaczne i niezastąpione. Przyrządź w domu, swoją własną rybę z frytkami.

20

Składniki

120 min

Przygotowanie

Składniki


2 porcje

Składniki

2 szt. filet z dorsza

50 g mąka pszenna

2 szcz. sól

2 szcz. pieprz

300 g mąka pszenna

3 łyżeczka proszek do pieczenia

300 piwo jasne

1 łyżeczka curry

2 szcz. sól

1 szcz. pieprz

1 łyżeczka suszone oregano

3 łyżeczka majonez

2 łyżka musztarda

1 szcz. sól

1 szcz. pieprz

100 g frytki

2 l olej słonecznikowy

0.50 szt. cytryna

1 pęcz. natka pietruszki

3 łyżeczka mąka ziemniaczana

Przygotowanie


1

Oba rodzaje mąki łączymy mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dolewamy piwo i mieszamy ciasto do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Następnie doprawiamy przyprawiamy i schładzamy w lodówce.

2

Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą i doprawiamy przyprawami.

3

Filety doprawiamy solą i pieprzem. Każdy filet obtaczamy w mące, a następnie zanurzamy w cieście. Czekamy chwilę, aż nadmiar ciasta spłynie z ryby.

4

Filety smażymy pojedynczo na głębokim oleju rozgrzanym w garnku do uzyskania złotego koloru.

5

Usmażoną rybę serwujemy z frytkami, sosem. Dekorujemy natką pietruszki i cytryną.

Kategorie


PlanerUlubione
Szukaj
PrzepisyArtykuły