Dżem z jagód
m7
Domowy dżem z jagód to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata na dłużej. Bez sztucznych konserwantów i żelfiksów, przygotowany tylko z owoców, cukru i soku z cytryny. Idealny do pieczywa, naleśników czy jako dodatek do deserów. Ten prosty przepis pozwala stworzyć pyszny dżem, który zachwyca smakiem i aromatem. Jagody są bogate w antyoksydanty, dlatego warto je mieć w swojej spiżarni przez cały rok.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
726
kcal
Białka
b/d
0Węglowodany
179
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Domowy dżem z jagód to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata na dłużej. Bez sztucznych konserwantów i żelfiksów, przygotowany tylko z owoców, cukru i soku z cytryny. Idealny do pieczywa, naleśników czy jako dodatek do deserów. Ten prosty przepis pozwala stworzyć pyszny dżem, który zachwyca smakiem i aromatem. Jagody są bogate w antyoksydanty, dlatego warto je mieć w swojej spiżarni przez cały rok.
3
Składniki
80 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 kg czarne jagody
500 g cukier
2 łyżka sok z cytryny
Przygotowanie
Owoce dokładnie opłucz, usuń ewentualne listki i odsącz z nadmiaru wody. Jeśli używasz mrożonych, wcześniej je rozmroź.
Przełóż jagody do szerokiego garnka o grubym dnie i podgrzewaj na małym ogniu, aż puszczą sok (ok. 10–15 minut).
Wsyp cukier i dodaj sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż masa zgęstnieje – może to potrwać od 30 do 45 minut.
Na zimny talerzyk wylej łyżeczkę dżemu. Jeśli po chwili zgęstnieje i nie rozlewa się – jest gotowy.
Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.
Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu – dżem może stać nawet kilka miesięcy.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
726
kcal
Białka
b/d
0Węglowodany
179
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.