Dyniowe kluseczki do śniadaniówki

Dynię obieramy oraz kroimy na mniejsze kawałki. Pieczemy ją w 180 stopniach przez około 30 minut. Pod koniec pieczenia wstawiamy garnek, aby woda nam się odpowiednio wcześniej zagotowała.

Upieczoną dynie miksujemy z jednym jajkiem na gładką masę.

Do masy dodajemy kolejne jajko oraz szklankę mąki. Wyrabiamy ciasto. Na stolnicy wysypujemy tyle mąki, aby ułożyć ciasto w wałki. W razie potrzeby podsypujemy mąką.

Wałki ciasta kroimy w kopytka lub prostokąty. Wrzucamy po kolei do mocno gotującej się wody. Gotujemy około 5 minut od momentu wypłynięcia.

Kiedy kluseczki trochę przestygną możemy je przełożyć do śniadaniówki i dodać łyżeczkę dżemu.

Aby urozmaicić dietę naszych pociech możemy im przygotować do szkoły: - w zimne dni kakao (2 łyżki kakao rozpuszczamy w gorącym mleku i słodzimy do smaku około 3-4 łyżeczki na szklankę mleka) lub gotową gorącą czekoladę (do wrzątku wsypujemy czekoladę np. mleczną DecoMorreno) przygotowane w termosie; - w ciepłe dni wodę Kubuś lub sok pomarańczowy 100%; - koniecznie owoce lub warzywa dla prawidłowego rozwoju;