Domowy dżem morelowy 2010

Składniki

Przygotowanie

1. Morele należy umyć i osuszyć, przekroić na połówki, wyjmować z nich pestki, przełożyć do garnka, zasypać cukrem i dodać sok z cytryny, następnie gotować na wolnym ogniu do momentu, gdy uzyskamy konsystencję dżemu.
2. Można przetrzeć dżem przez sito lub zmiksować blenderem, żeby nie było w nim kawałków skórek.
3. Można dodać także żelfix lub dżemix, jeśli dżem nie jest zbyt ścisły.
4. Gorący dżem przekładać do słoików i od razu zakręcać.
5. Odstawiać do góry dnem, do momentu, gdy dżem wystygnie, następnie odwrócić i odstawić w chłodne, ciemne miejsce.