Domowy chleb
m7
Smaczny i zdrowy
Wartości odżywcze na porcję
Energia
532
kcal
Białka
19
gram
Węglowodany
109
gram
Tłuszcze
2
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Smaczny i zdrowy
4
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 szczyp. sól
500 g zakwas
500 g mąka żytnia chlebowa
1 szkl. woda
Przygotowanie
Do zakwasu dodajemy mąkę. Mieszając dodajemy letnią wodę. Ciasto wyrabiamy ręką do momentu, aż połączą się wszystkie składniki. Pod koniec wyrabiania dodajemy odrobinę soli. Ciasto przykrywamy, odstawiamy na około godzinę.
Następnie ciasto wykładamy do połowy wysokości formy, wierzch równamy mokrą łyżką.
Foremkę z ciastem szczelnie przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin do wyrośnięcia.
Po tym czasie formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200*c i pieczemy 45-55 minut.
Skórka ma być brązowa.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
532
kcal
Białka
19
gram
Węglowodany
109
gram
Tłuszcze
2
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.