Domowe ciastka z bakaliami - SUPERFOOD!

Składniki

SKŁADNIKI NA CIASTKA:
180	Gramów	Płatki owsiane
20	Gramów	mąka ziemniaczana
0.5	Łyżeczki	cynamon
100	Gramów	Olej kokosowy
80	Gramów	Ksylitol
2	Sztuki	JAJA
SKŁADNIKI NA CZEKOLADĘ:
50	Pęczków	Kakao DecoMorreno
100	Gramów	masło kakaowe
80	Gramów	Ksylitol
1	Szczypta	sól
80	Gramów	migdały blanszowane
0.5	Szklanki	rodzynki
Alergeny Gluten Laktoza Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Zblenduj płatki owsiane, nie musi być dokładnie, mogą zostać niezmielone kawałki.
2. Olej kokosowy utrzyj z ksylitolem (lub erytrolem) , dodaj jajka. Dosyp mąki oraz cynamon, wymieszaj. Włóż na 15 minut do lodówki.
3. Formuj następnie płaskie ciastka. Układaj na dużych blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
4. Piecz w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do całkowitego wystudzenia.
5. W kąpieli wodnej rozpuść masło kakaowe, dodaj ksylitol w pudrze oraz kakao i dobrze wymieszaj.
6. Dodaj do czekolady posiekane migdały oraz rodzynki (możesz je zastąpić suszoną żurawiną).
7. Polewaj z góry ciastka i wstaw do lodówki aby czekolada stężała. Przechowuj w lodówce do czasu podania. Smacznego!