Domowa pizza

Składniki

Ciasto:
250	Gramów	mąka do pizzy typ 00
4	Gramy	Drożdże suszone
0.5	Łyżeczki	sól
160	Mililitrów	ciepła woda
2	Łyżki	oliwa z oliwek
Sos
1	Łyżka	oliwa z oliwek
1	Sztuka	cebula
1	Ząbek	czosnek
150	Mililitrów	passata pomidorowa Łowicz
2	Łyżki	świeża bazylia
2	Łyżki	Posiekana natka pietruszki
1	Szczypta	sól, pieprz
Dodatki:
1	Opakowanie	Kotlin Ketchup pikantny
100	Gramów	mozarella tarta
30	Gramów	Salami
1	Garść	świeża bazylia
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy około 10 minut. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.
2. W tym czasie przygotowujemy sos. Cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na łyżce oliwy, po czym dodajemy passatę pomidorową i dusimy, aż całość zgęstnieje.
3. Dodajemy posiekaną natkę oraz bazylię i mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
4. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Wyrośnięte ciasto rozciągamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Smarujemy sosem, posypujemy tartą mozzarellą, a na wierzchu układamy salami i pokrojone oliwki. Pieczemy około 12 minut w 220 stopniach.
6. Upieczoną dekorujemy świeżą bazylią i podajemy z ketchupem.