Domowa czekolada mleczna z pistacjami
decomorreno
Prosta domowa czekolada, którą możesz zrobić jak tylko będziesz mieć na nią ochotę - bez niezdrowych ulepszaczy, ze sprawdzonych składników i z ulubionymi dodatkami! Idealnie sprawdzi się jako smakowita przekąska, do dekoracji deserów czy jako polewa na ciasto bądź babkę. Jeśli chcesz użyć czekolady do dekoracji deserów bądź do polewy, możesz ją zrobić bez dodatków.
0
0 / 0
Prosta domowa czekolada, którą możesz zrobić jak tylko będziesz mieć na nią ochotę - bez niezdrowych ulepszaczy, ze sprawdzonych składników i z ulubionymi dodatkami! Idealnie sprawdzi się jako smakowita przekąska, do dekoracji deserów czy jako polewa na ciasto bądź babkę. Jeśli chcesz użyć czekolady do dekoracji deserów bądź do polewy, możesz ją zrobić bez dodatków.
6
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
30 g kakao decomorreno
100 g masło kakaowe
100 g cukier puder
40 g mleko w proszku
1 szcz. sól
30 g pistacje
Przygotowanie
W kąpieli wodnej rozpuść masło kakaowe. Do większego garnka wlej wodę i zagotuj, nad garnkiem włóż mniejszy z masłem i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Jeśli nie masz dostępnego masła kakaowego możesz użyć oleju kokosowego w takiej samej proporcji.
Cukier, kakao oraz mleko przesiej przez sitko. Dodaj do nich rozpuszczone masło i dokładne wymieszaj.
Przelej do foremek na czekoladę, jeśli ich nie posiadasz możesz użyć formy keksowej wyłożonej folią spożywczą.
Wierzch posyp posiekanymi pistacjami lub orzechami. Wstaw do lodówki, aż czekolada stężeje na ok. 2h.
Jeśli chcesz użyć czekolady do tarcia na tarce, przed użyciem włóż na pól godziny do zamrażarki- dzięki temu, wiórki będą większe i kształtne.