2

Składniki

1 Opakowanie
makaron Lubella Pappardelle
300 Gramów
Polędwica wołowa
20 Gramów
masło
1 Sztuka
Cebula duża
90 Mililitrów
Koniak
3 Szczypty
chili
300 Mililitrów
śmietana 36%
1 Szczypta
sól, pieprz
1 Szczypta
Natka pietruszki
1 Szczypta
parmezan
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Makaron gotuj 7 minut w dużej ilości osolonej wody.
  2. Posiekaj cebulę w kosteczkę.
  3. Polędwicę wołową pokrój na cienkie plastry.
  4. Wlej olej na dużą, rozgrzaną patelnię. Kiedy olej będzie już gorący, dodaj do niego masło. Gdy masło zacznie się pienić i robić brązowe, na patelnię dodaj cienko pokrojoną polędwicę.
  5. Po uzyskaniu przez mięso ładnego ciemno-brązowego koloru (powinno to nastąpić po ok. 3 minutach) obróć kawałki na drugą stronę i dodaj do nich drobno posiekaną cebulę.
  6. Smaż razem przez kolejne 3 minuty.
  7. Dodaj chili i podlej koniakiem. Po 30 sekundach dolej śmietanę, dodaj sól i pieprz.
  8. Gotuj jeszcze całość przez ok. minutę. Gdy sos lekko zgęstnieje dodaj do niego makaron Lubella.
  9. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki i grubo mielonym pieprzem.

Opis

Masz chętkę na oryginalnie smakującą polędwicę wieprzową? Przetestuj danie na bazie tego szlachetnego mięsa polanego koniakiem, tłustą śmietanką, obficie doprawione pieprzem, chili i cebulą. Diabelskie pappardelle to posiłek dla prawdziwych smakoszy!

Podobne przepisy

Pappardelle z kurkami w sosie śmietanowym

Przepis
Łatwy Do 40 min
Pappardelle z kurkami w sosie śmietanowym

Wstążki w sosie serowo-porowym z brokułami

Przepis
Łatwy Do 40 min
Wstążki w sosie serowo-porowym z brokułami

Pieczony makaron z jajkami przepiórczymi

Przepis
Łatwy Do 40 min
Pieczony makaron z jajkami przepiórczymi

Spaghetti w szafranowym sosie z owocami morza

Przepis
Łatwy Do 40 min
Spaghetti w szafranowym sosie z owocami morza

Pęczotto ze szparagami i zielonym groszkiem

Przepis
Średni Do 1 godz
Pęczotto ze szparagami i zielonym groszkiem

Cannelloni nadziane mięsem pod śmietanowymi borowikami

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Cannelloni nadziane mięsem pod śmietanowymi borowikami

Makaron z warzywami i kurczakiem

Przepis
Łatwy Do 40 min
Makaron z warzywami i kurczakiem

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z 3 SERAMI

Przepis
Trudny Do 1 godz
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z 3 SERAMI

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!