0

Składniki

250 Gramów
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
2 Łyżki
ingridient
Kakao DecoMorreno
175 Gramów
cukier
2 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
1 Sztuka
jajko
90 Mililitrów
olej rzepakowy uniwersalny
250 Mililitrów
mleko
0.5 Łyżeczki
soda oczyszczona
1 Szczypta
sól

Krem

250 Gramów
Ser mascarpone
200 Gramów
Śmietana kremówka 30%,
20 Gramów
cukier puder
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. W miseczce mieszamy wszystkie mokre składniki : mleko, olej i jajko. W większej misce mieszamy składniki suche: mąkę, kakao, sól, proszek do pieczenia, sodę oraz cukier.
  2. Mieszamy składniki mokre z suchymi, nie zbyt długo tylko do połączenia.
  3. Blaszkę do muffinek wykładamy papilotkami i napełniamy je ciastem do 2/3 wysokości.
  4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 20 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy na kratce.
  5. Podczas studzenia babeczek przygotowujemy krem. W misce umieścić mascarpone, śmietanę i cukier puder. Miksujemy przez chwilę, nie wolno tego robić zbyt długo ponieważ krem się zważy. Miksujemy tylko do momentu powstania jednolitej, kremowej masy.
  6. Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego z ozdobna tylką i dekorujemy wystudzone muffiny. Przechowujemy w lodowce. Czerwony kolor kremu uzyskałam dodając odrobinę czerwonego barwnika spożywczego w proszku.

Opis

Pyszne, wilgotne, rozpływające się w ustach czekoladowe muffiny z dodatkiem aksamitnego kremu śmietankowego z serkiem mascarpone. Niebo dla podniebienia!

Podobne przepisy

Ciasto z sercem

Łatwy Do 3 godz
Ciasto z sercem

Kakaowe Pancakes

Łatwy Do 15 min
Kakaowe Pancakes

Kakaowe serca

Średni Do 1,5 godz
Kakaowe serca

Mini Pączki kakaowe

Średni Do 1 godz
Mini Pączki kakaowe

Naleśniki z owocami

Łatwy Do 40 min
Naleśniki z owocami

Odwrócone ciasto z jabłkami

Łatwy Do 3 godz
Odwrócone ciasto z jabłkami

Piernik

Średni Do 1 godz
Piernik

Tort Kakaowy z truskawkami

Łatwy Do 3 godz
Tort Kakaowy z truskawkami

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!