Czekoladowe muffinki z airfryera
Lubella
Airfryer dobrze sprawdza się przy małych wypiekach, szczególnie takich jak muffinki, które pieką się krótko i nie potrzebują dużej blachy. W tej wersji babeczki są mocno czekoladowe, udekorowane kakaowym kremem i różowym cukrem, więc świetnie prezentują się na stole. To świetny wybór nie tylko do kawy, ale też na urodziny, spotkanie rodzinne albo słodki stół dla dzieci.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
285
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
29
gram
Tłuszcze
17
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Airfryer dobrze sprawdza się przy małych wypiekach, szczególnie takich jak muffinki, które pieką się krótko i nie potrzebują dużej blachy. W tej wersji babeczki są mocno czekoladowe, udekorowane kakaowym kremem i różowym cukrem, więc świetnie prezentują się na stole. To świetny wybór nie tylko do kawy, ale też na urodziny, spotkanie rodzinne albo słodki stół dla dzieci.
14
Składniki
35 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Ciasto czekoladowe
180 g mąka pszenna lubella
30 g kakao decomorreno
120 g cukier
1 łyżecz. proszek do pieczenia
1 szczyp. sól
2 szt. jaja
120 ml mleko
80 ml olej
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
80 g czekolada gorzka
Krem kakaowy
250 ml śmietanka 30%
2 łyżka cukier puder
1 łyżka kakao decomorreno
Do dekoracji
1 łyżka różowy cukier dekoracyjny
Przygotowanie
W misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
W osobnym naczyniu połącz jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy.
Wlej składniki mokre do suchych i wymieszaj tylko do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj drobno posiekaną gorzką czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Papilotki napełnij ciastem do około 2/3 wysokości.
Umieść muffinki w koszu airfryera, zachowując odstępy między nimi. W razie potrzeby piecz je partiami.
Piecz w temperaturze 160°C przez 13–15 minut.
Sprawdź patyczkiem, czy środek jest upieczony, a następnie pozostaw muffinki do całkowitego ostygnięcia.
Mocno schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem.
Pod koniec ubijania dodaj przesiane kakao i miksuj tylko do uzyskania sztywnego kremu.
Za pomocą rękawa cukierniczego nałóż krem na całkowicie wystudzone muffinki.
Posyp wierzch różowym cukrem dekoracyjnym.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
285
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
29
gram
Tłuszcze
17
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.