Czekoladowe kruche ciasto ze śliwkami, malinami, porzeczkami z bezą
decomorreno
0
4.7 / 3
Przedstawiamy bezbłędne połączenie delikatnego kruchego ciasta, słodkiej bezy i soczystych owoców, które zrobi furorę w każdym domu! Ciasto cudownie pachnie, jest wilgotne od owoców i do tego wygląda po prostu obłędnie. Smacznego! Rekomendowana forma 30×40 cm
13
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
5 szt. białka
390 g mąka lubella puszysta tortowa
250 g masło
90 g cukier puder
5 szt. żółtka
1 łyżeczka proszek do pieczenia
60 dek. śliwki
125 g maliny
250 g porzeczki
1 łyżka mąka ziemniaczana
250 g cukier
1 łyżka skrobia ziemniaczana
1 szcz. sól
Przygotowanie
Masło pokrój na małe kawałeczki i zagnieć z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto. Przełóż ciasto na spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Podpiecz spód w piekarniku rozgrzanym na 180°C przez 20 minut. W tym czasie przygotuj owoce, wymieszaj je z mąką ziemniaczaną.
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawaj następnie stopniowo cukier, cały czas miksując. Na koniec dodaj skrobię ziemniaczaną.
Na kruchy spód przełóż owoce, a wierzch przykryj bezą na wierzch owoców. Piecz ciasto przez około 45 minut w temperaturze 180°C.