Czekoladowe kruche ciasto ze śliwkami, malinami, porzeczkami z bezą

Składniki

Składniki na kruchy spód:
390	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
30	Gramów	Kakao
250	Gramów	masło
90	Gramów	cukier puder
5	Sztuk	ŻÓŁTKA
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
Składniki na nadzienie:
60	Dekagramów	śliwki
125	Gramów	maliny
250	Gramów	porzeczki
1	Łyżka	mąka ziemniaczana
Składniki na bezę:
5	Sztuk	Białka
250	Gramów	cukier
1	Łyżka	Skrobia ziemniaczana
1	Szczypta	sól
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Masło pokrój na małe kawałeczki i zagnieć z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto. Przełóż ciasto na spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Podpiecz spód w piekarniku rozgrzanym na 180°C przez 20 minut. W tym czasie przygotuj owoce, wymieszaj je z mąką ziemniaczaną.
3. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawaj następnie stopniowo cukier, cały czas miksując. Na koniec dodaj skrobię ziemniaczaną.
4. Na kruchy spód przełóż owoce, a wierzch przykryj bezą na wierzch owoców. Piecz ciasto przez około 45 minut w temperaturze 180°C.