0

Składniki

20 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
280 Gramów
ingridient
mąka krupczatka Lubella
200 Gramów
Zimne masło
100 Gramów
cukier puder
6 Sztuk
jajka
1 Szczypta
sól
1 Kilogram
Twaróg z wiaderka
300 Gramów
Drobny cukier
100 Gramów
masło
3 Sztuki
cytryna
30 Mililitrów
sok z cytryny
4 Łyżki
mąka ziemniaczana
2 Łyżeczki
ekstrakt waniliowy
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Przygotować spód: wymieszać ze sobą - mąkę krupczatkę, zimne masło, cukier puder, kakao, dodaj 1 jajko i szczyptę soli. W malakserze lub ręcznie - siekając nożem masło, szybko zagnieść. Uformować kulę, przykryć folią i schłodzić w lodówce 30 - 60 minut.
  2. Wysoką formę (tortownica, średnica 24 cm) wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Schłodzone ciasto rozwałkować na wymiar formy, wyłożyć nim jej dno i boki, dociskając.
  3. Przygotować masę serową: cukier utrzeć z masłem, a następnie dodać twaróg, jajka, mąkę ziemniaczaną, sok oraz skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy- wymieszać, tylko do połączenia się składników, bez zbędnego napuszania masy.
  4. Przełożyć na czekoladowy spód, wyrównać. Piekarnik nagrzać na 200 stopni, w chwili włożenia ciasta do piekarnika zmniejszyć temperaturę do 160 stopni. Piec około 60 minut, a kiedy wierzch zacznie się mocno rumienić, przykryć folią.
  5. Upieczony sernik wystudzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Schłodzić minimum 3-4 godziny w lodówce

Opis

Oryginalny przepis na pyszny cytrynowy sernik na czekoladowym spodzie ze świeżymi figami i sosem balsamicznym.

Podobne przepisy

Kakaowo - cytrynowe mini baby

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kakaowo - cytrynowe mini baby

Sernik z kakaową kruszonką

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Sernik z kakaową kruszonką

Rolada jagodowa

Przepis
Średni Do 1 godz
Rolada jagodowa

Kakaowa karpatka

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Kakaowa karpatka

Kakaowe serca

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Kakaowe serca

Gruszki zapiekane w cieście francuskim z sosem czekoladowym

Przepis
Łatwy Do 40 min
Gruszki zapiekane w cieście francuskim z sosem czekoladowym

Pełnoziarniste gofry czekoladowe

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Pełnoziarniste gofry czekoladowe

Babka cytrynowa

Przepis
Łatwy Do 1,5 godz
Babka cytrynowa

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!