Curry z kalafiora i pomidorów

Składniki

500	Gramów	kalafior
1	Opakowanie	pomidory krojone Łowicz
1	Sztuka	marchew
1	Puszka	Mleko kokosowe
1	Szklanka	bulion warzywny
1	Sztuka	cebula
2	Łyżeczki	Curry w proszku
1	Szczypta	sól, pieprz
1	Łyżeczka	Sok z limonki
5	Łyżek	oliwa
120	Gramów	Makaron Lubella Jajeczna Ryż
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę z przyprawą curry, po chwili dodać różyczki kalafiora oraz marchewkę pokrojoną w krążki i smażyć 5 minut.
2. Dodać pomidory krojone, podsmażyć 5 minut, następnie wlać bulion oraz mleko kokosowe, zagotować. Gotować do miękkości warzyw.
3. Doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z limonki do smaku.
4. Makaron ryżowy ugotować według wskazówek na opakowaniu. Curry podawać z makaronem.