Curry sezamowe
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Favatars%2Fimages%2F1700661451382.png&w=3840&q=75)
m7
![Curry sezamowe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaproduwielbiaplmmedia.blob.core.windows.net%2Fmedia%2Frecipes%2Fimages%2F1699976130469.jpeg&w=3840&q=75)
Aromatyczne, pstre danie- orientalne smaki
0
0 / 0
Aromatyczne, pstre danie- orientalne smaki
13
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
50 olej sojowy
3 szczyp. sól
2 łyżecz. masala
2 łyżecz. curry
1 łyżecz. pieprz
100 g sezam nasiona
2 szt. jaja kurze całe
3 szt. ząbek czosnku
4 łyżka bułka tarta
2 łyżka mąka sojowa pełnotłusta
2 łyżka imbir
0.50 kg dynia
0.50 kg mięso mielone
Przygotowanie
Sezam zmielić na proszek. Połowę dodać do mięsa mielonego. Mięso mielone wraz sezamem wymieszać z jakami i bułką. Doprawić ząbkiem czosnku i solą. Uformować małe kuleczki i obsmażyć na patelni.
Do rondelka nalać dwie szklanki wody, wrzucić dynie pokrojoną w kostkę. Doprawić curry i solą- dusić 15 minut.
Po tym czasie dorzucić klopsiki i dusić razem kolejne 15 minut. Następnie potrawę doprawić 2 łyżeczkami masali, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oraz świeżym imbirem drobniutko pokrojonym( kto lubi bardziej ostre może dodać więcej massali i curry).
Makę sojową i zmieloną na proszek drugą część sezamu wymieszać z odrobiną wody i wlać do potrawy zagęszczając w ten sposób sos. Podgotować jeszcze 3 minuty i podawać.