Cukiniowa z pomidorami
m7
Polecamy zupę z cukinii - szybką do zrobienia i smaczną.
0
5 / 1
Polecamy zupę z cukinii - szybką do zrobienia i smaczną.
12
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
5 szkl. rosół drobiowy
1 szt. cukinia
2 szt. ziemniaki
1 szt. cebula
4 szt. pomidor
3 szt. czosnek
1 pęcz. bazylia
2 łyżka oliwa
4 łyżka parmezan
0.50 szt. nać pietruszki
Przygotowanie
1
W garnku na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę, dodać pokrojony czosnek, obrane i pokrojone w kostkę pomidory i ziemniaki. Dusić 3 minuty.
2
Dołożyć pokrojoną w kostkę cukinię. Dusić 10 minut.
3
Wlać rosół, gotować 20-25 minut. Zupę doprawić solą, pieprzem.
4
Tuż przed podaniem posypać posiekaną natką i parmezanem.