Corn dog
EkspertOdKuchni
Corn dog, znany również jako hot dog na patyku, to popularne amerykańskie danie uliczne. Jest to kiełbaska owinięta w ciasto kukurydziane i smażona na głębokim oleju. To świetny wybór na różnego rodzaju imprezy, pikniki lub smaczną przekąskę. Corn dogi są idealne do jedzenia w ruchu, gdyż można je trzymać za patyk i jeść bez użycia sztućców. Można je również podawać na talerzu, podając ulubione sosy jako dodatek. Są one doskonałe w połączeniu z musztardą, keczupem lub sosem barbecue. Możesz je serwować również w zestawie z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1174
kcal
Białka
13
gram
Węglowodany
57
gram
Tłuszcze
100
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Corn dog, znany również jako hot dog na patyku, to popularne amerykańskie danie uliczne. Jest to kiełbaska owinięta w ciasto kukurydziane i smażona na głębokim oleju. To świetny wybór na różnego rodzaju imprezy, pikniki lub smaczną przekąskę. Corn dogi są idealne do jedzenia w ruchu, gdyż można je trzymać za patyk i jeść bez użycia sztućców. Można je również podawać na talerzu, podając ulubione sosy jako dodatek. Są one doskonałe w połączeniu z musztardą, keczupem lub sosem barbecue. Możesz je serwować również w zestawie z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
6 szt. kiełbaski
1.50 szkl. mąka kukurydziana
1.50 szkl. mąka pszenna tortowa lubella
1.50 szkl. mleko
3 łyżecz. proszek do pieczenia
2 łyżecz. cukier
0.50 łyżecz. sól
6 szt. patyczki do szaszłyków
500 olej roślinny
Przygotowanie
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury 180°C.
W jednej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
Połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Włóż patyki do kiełbasek, zostawiając wystającą część patyka do trzymania.
Zanurz każdą kiełbaskę w cieście, delikatnie obracając, aby równomiernie je otoczyć.
Ostrożnie opuszczaj corn dogi do rozgrzanego oleju, jednocześnie trzymając za patyki. Smaż je przez około 3-4 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wyjmij corn dogi z oleju i odkładaj na papierowy ręcznik, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
Powtórz proces smażenia dla pozostałych kiełbasek na patyku.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1174
kcal
Białka
13
gram
Węglowodany
57
gram
Tłuszcze
100
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.