Corn dog
EkspertOdKuchni
Corn dog, znany również jako hot dog na patyku, to popularne amerykańskie danie uliczne. Jest to kiełbaska owinięta w ciasto kukurydziane i smażona na głębokim oleju. To świetny wybór na różnego rodzaju imprezy, pikniki lub smaczną przekąskę. Corn dogi są idealne do jedzenia w ruchu, gdyż można je trzymać za patyk i jeść bez użycia sztućców. Można je również podawać na talerzu, podając ulubione sosy jako dodatek. Są one doskonałe w połączeniu z musztardą, keczupem lub sosem barbecue. Możesz je serwować również w zestawie z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!
0
0 / 0
Corn dog, znany również jako hot dog na patyku, to popularne amerykańskie danie uliczne. Jest to kiełbaska owinięta w ciasto kukurydziane i smażona na głębokim oleju. To świetny wybór na różnego rodzaju imprezy, pikniki lub smaczną przekąskę. Corn dogi są idealne do jedzenia w ruchu, gdyż można je trzymać za patyk i jeść bez użycia sztućców. Można je również podawać na talerzu, podając ulubione sosy jako dodatek. Są one doskonałe w połączeniu z musztardą, keczupem lub sosem barbecue. Możesz je serwować również w zestawie z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
6 szt. kiełbaski
1.50 szkl. mąka kukurydziana
1.50 szkl. mąka pszenna tortowa lubella
1.50 szkl. mleko
3 łyżeczka proszek do pieczenia
2 łyżeczka cukier
0.50 łyżeczka sól
6 szt. patyczki do szaszłyków
500 olej roślinny
Przygotowanie
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury 180°C.
W jednej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
Połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Włóż patyki do kiełbasek, zostawiając wystającą część patyka do trzymania.
Zanurz każdą kiełbaskę w cieście, delikatnie obracając, aby równomiernie je otoczyć.
Ostrożnie opuszczaj corn dogi do rozgrzanego oleju, jednocześnie trzymając za patyki. Smaż je przez około 3-4 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wyjmij corn dogi z oleju i odkładaj na papierowy ręcznik, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
Powtórz proces smażenia dla pozostałych kiełbasek na patyku.