Corn dog

Corn dog, znany również jako hot dog na patyku, to popularne amerykańskie danie uliczne. Jest to kiełbaska owinięta w ciasto kukurydziane i smażona na głębokim oleju. To świetny wybór na różnego rodzaju imprezy, pikniki lub smaczną przekąskę. Corn dogi są idealne do jedzenia w ruchu, gdyż można je trzymać za patyk i jeść bez użycia sztućców. Można je również podawać na talerzu, podając ulubione sosy jako dodatek. Są one doskonałe w połączeniu z musztardą, keczupem lub sosem barbecue. Możesz je serwować również w zestawie z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Składniki

1.5	Szklanki	mąka pszenna tortowa Lubella

6	Sztuk	Kiełbaski
1.5	Szklanki	Mąka kukurydziana
1.5	Szklanki	mleko
3	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
2	Łyżeczki	cukier
0.5	Łyżeczki	sól
2	Sztuki	Jajka
6	Sztuk	Patyczki do szaszłyków
500	Mililitrów	Olej roślinny
Wyślij przepis
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury 180°C.
W jednej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier i sól.
W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
Połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Włóż patyki do kiełbasek, zostawiając wystającą część patyka do trzymania.
Zanurz każdą kiełbaskę w cieście, delikatnie obracając, aby równomiernie je otoczyć.
Ostrożnie opuszczaj corn dogi do rozgrzanego oleju, jednocześnie trzymając za patyki. Smaż je przez około 3-4 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wyjmij corn dogi z oleju i odkładaj na papierowy ręcznik, aby osączyć nadmiar tłuszczu.
Powtórz proces smażenia dla pozostałych kiełbasek na patyku.