Cielęcina z pomidorem

Składniki

Kroki przepisu

1. Cebulę zetrzeć na tarce, czosnek posiekać, utrzeć ze świeżo startą gałką muszkatołową, pieprzem, sokiem z cytryny i łyżka oliwy.
2. Mięso pokroić na porcje, lekko zbić tłuczkiem, posolić, natrzeć przygotowana pastą, odstawić do lodówki na 3 godz.
3. Na patelni na rozgrzanej łyżce oliwy usmażyć mięso z obu stron.
4. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, przykryć plastrem pomidora i posypać serem. zapiekać ok 15. min w temp. 200 st C. Przed podaniem posypać posiekana pietruszką.

Opis

Świetnie pasuje na rodzinny obiad