Ciasto z masą brzoskwiniową
uwielbiampl
Pyszny deser z masą brzoskwiniową to pomysł na letnie, uroczyste spotkania w gronie najbliższych.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
536
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
51
gram
Tłuszcze
33
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Pyszny deser z masą brzoskwiniową to pomysł na letnie, uroczyste spotkania w gronie najbliższych.
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
1 łyżecz. proszek do pieczenia
1 kostka margaryna zwykła
1 szkl. mąka lubella puszysta tortowa
1 szkl. cukier
1 szkl. cukier puder
6 szt. jaja kurze całe
1 szt. brzoskwinia
1 szt. budyń śmietankowy
6 szt. białko jaja kurzego
2 szt. galaretka brzoskwiniowa
6 szt. żółtko jaja kurzego
20 dag. wiórki kokosowe
Przygotowanie
Za pomocą miksera ubijamy białka razem z cukrem i żółtkami na sztywno. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy w temp. 160-180 stopni przez ok. 30 min. Po wystygnięciu ciasta przecinamy je na pół i delikatnie nasączamy sokiem z brzoskwiń.
Odlewamy szklankę soku z brzoskwiń i na tym soku gotujemy budyń. Margarynę razem z cukrem pudrem i żółtkami ucieramy na gładką masę. Dodajemy wystudzony budyń i ucieramy. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy drobno pokrojone brzoskwinie, drugą odstawiamy na bok.
Margarynę ucieramy razem z cukrem pudrem i kokosem. Osobno ubijamy białka na sztywno i dodajemy do masy delikatnie mieszając.
Pierwszą warstwę biszkoptu smarujemy maską kokosową, a następnie nakładamy pierwszą część masy brzoskwiniowej. Przykrywamy drugą warstwą biszkoptu i górę smarujemy pozostałą masą (bez brzoskwiń).
Na samą górę układamy brzoskwinie i zalewamy tężejącą galaretką. Dekorujemy wiórkami kokosowymi.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
536
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
51
gram
Tłuszcze
33
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.