Inspiracja Adobe Stock
1

Składniki

1 Łyżeczka
PROSZEK DO PIECZENIA
1 Kostka
margaryna
1 Szklanka
cukier
1 Szklanka
mąka pszenna tortowa
1 Szklanka
cukier puder
6 Sztuk
jaja kurze całe
1 Sztuka
Brzoskwinia
1 Sztuka
budyń śmietankowy
6 Sztuk
białko jaja kurzego
2 Sztuki
Galaretka brzoskwiniowa
6 Sztuk
białko jaja kurzego
6 Sztuk
żółtko jaja kurzego
20 Gramów
wiórki kokosowe
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Ciasto: Za pomocą miksera białka ubić na sztywno razem z cukrem i żółtkami.
  2. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
  3. Formę wyłożyć papierem do pieczenia (nie smarować boków) i wylać ciasto.
  4. Piec w temp. 160-180 stopni przez ok. 30 min.
  5. Po wystygnięciu ciasta przeciąż je na pół i delikatnie nasączyć sokiem z (puszki) brzoskwiń.
  6. Masa brzoskwiniowa: Odlać szklankę soku z brzoskwiń, jeżeli braknie można dolać wody.
  7. Na tym soku gotujemy budyń - jak, to chyba każdy wie - nie dodawać cukru do budyniu.
  8. Margarynę utrzeć razem z cukrem pudrem i żółtkami na gładką masę.
  9. Dodać wystudzony budyń i ucierać.
  10. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać drobno pokrojone brzoskwinie, drugą odstawić na bok.
  11. Masa kokosowa: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i kokosem.
  12. Osobno ubić biała na sztywno i dodać do masy delikatnie mieszając.
  13. Przełożenie ciasta: Pierwszą warstwę biszkoptu posmarować maską kokosową a następnie nałożyć pierwszą część masy brzoskwiniowej. Przykryć drugą warstwą biszkoptu i górę posmarować pozostałą masą (bez brzoskwiń).
  14. Na samą górę ułożyć brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką. Udekorować wiórkami kokosowymi.

Opis

Przepis ten krąży w naszej rodzinie od pokoleń i stało się już niejako tradycją, że urodziny czy święta bez tego ciasteczka odbyć się nie mogą.

Podobne przepisy

Ciasto z masą brzoskwiniową

Przepis
Trudny Do 3 godz
Ciasto z masą brzoskwiniową

Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Ciasto Biskup

Przepis
Średni Do 2 godz
Ciasto Biskup

Mazurek kakaowo migdałowy

Przepis
Trudny Do 3 godz
Mazurek kakaowo migdałowy

Paczki

Przepis
Średni Do 3 godz
Paczki

Domek z piernika

Przepis
Trudny Do 3 godz
Domek z piernika

Tarta kakaowa z mango i bezą

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Tarta kakaowa z mango i bezą

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!