Ciasto z jagodami

Składniki

Przygotowanie

1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubić.
2. Dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
3. Wlać do podłużnej formy o wymiarach 28cm x15 cm i upiec w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 20 minut.
4. Po upieczeniu ciasto pozostawić w formie.
5. Serek wymieszać z cukrem pudrem, wlać zimną, płyną galaretkę (galaretkę agrestową i żelatynę rozpuścić w 1,5 szklance gorącej wody).
6. Dodać jagody i wymieszać.
7. Na zimny biszkopt wlać płynną masę i szybko wstawić do lodówki.
8. Gdy masa stężeje wlać galaretkę wiśniową i ponownie wstawić do lodówki.
9. Tak przygotowane schłodzone ciasto można posypać wiórkami czekoladowymi.