Ciasto z ananasem

Pieczemy biszkopt jasny wg sprawdzonego przepisu.

Następnie z mleka i budyni gotujemy budyń, odstawiamy do wystudzenia.

Miękkie masło ucieramy, dodajemy przestudzony budyń, całość dokładnie miksujemy.

Ananasy osączamy z zalewy.

Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy, aby stężały. Następnie na biszkopt wykładamy masę budyniową, na masę osączone ananasy. Całość zalewamy tężejącymi galaretkami, odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.