Ciasto Shrek
m7
Zielone ciasto na różne okazje, które swoim kolorem nawiązuje do lubianego bohatera animacji Shrek. Pyszne, warstwowe ciasto zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem.
0
0 / 0
Zielone ciasto na różne okazje, które swoim kolorem nawiązuje do lubianego bohatera animacji Shrek. Pyszne, warstwowe ciasto zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem.
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
20 porcji
Składniki
400 śmietanka kremowa 30%
1 szcz. sól
1 l sok owocowy
20 szt. delicje
3 szt. galaretka agrestowa
2 szt. budyń śmietankowy
5 szt. jajko
5 łyżka mąka pszenna tortowa
2 łyżka oliwa
1 łyżka proszek do pieczenia
5 łyżka cukier
2 łyżka mąka ziemniaczana
Przygotowanie
Białka jaj należy oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą sztywną pianę dodając cukier pod koniec ubijania. Następnie białka należy wymieszać z żółtkami, aromatem waniliowym i oliwą.
Porcjami dodawać mąkę pszenną cały czas mieszając.
Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką blaszki i piec przez około 30- 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Po upieczeniu ostudzić.
Oba budynie śmietankowe należy rozpuścić w 1 szklance soku Kubuś, resztę soku należy przelać do garnka i zagotować, następnie dodać rozmieszane z Kubusiem budynie i raz jeszcze zagotować( masa powinna zgęstnieć).
Gorącą masę należy rozprowadzić na cieście biszkoptowym, na masie należy ułożyć delicje czekoladą do góry. jedną galaretkę agrestową rozpuścić w 150 ml wody i odstawić do przestudzenia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać rozpuszczoną i przestudzoną galaretkę agrestową.
Masę śmietanową wylać na delicje.
Dwie galaretki rozpuścić w wodzie( 1/2 ilości podanej na opakowaniu) i pozostawić do lekkiego stężenia i wylać je na masę śmietanową, odstawić do lodówki w celu całkowitego stężenia.