0

Składniki

CIASTO KAKAOWE

450 Gramów
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
50 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
1.5 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
1 Kostka
masło extra
200 Gramów
cukier
4 Sztuki
żółtko jaja kurzego
2 Sztuki
białko jaja kurzego

BEZA:

4 Sztuki
Białka jaja kurzego
2 Szklanki
cukier puder
2 Łyżki
mąka ziemniaczana

KREM BUDYNIOWY:

2 Łyżki
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
2 Szklanki
mleko UHT 3,2%
2 Łyżki
mąka ziemniaczana
3 Sztuki
żółtko jaja kurzego
1 Opakowanie
CUKIER WANILIOWY
1 Kostka
masło extra
150 Gramów
cukier puder

DODATKOWO

1 Sztuka
Dżem z czarnych porzeczek niskosłodzony
Alergeny
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, kakao oraz 150 g cukru.
  2. Dodaj posiekane masło (w temperaturze pokojowej) oraz 2 białka i 4 żółtka ubite z 50 g cukru.
  3. Zagnieć ciasto, podziel na 2 części. Rozwałkuj na placki (możesz to zrobić między 2 arkuszami papieru do pieczenia).
  4. Pierwszy blat posmaruj połową dżemu i piecz w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180°C.
  5. Przygotuj bezę. Białka ubij do sztywności, po czym dodawaj po łyżce cukru pudru. Gdy masa będzie sprężysta i lśniąca dodaj na koniec mąkę ziemniaczaną.
  6. Drugi blat posmaruj resztą dżemu i wyłóż na wierzch bezę. Piecz przez 40 minut.
  7. Ugotuj budyń. 350 ml mleka wlej do garnka i zagotuj. W tym czasie w pozostałej części mleka rozmieszaj żółtka, mąki i cukier waniliowy.
  8. Do gotującego się mleka, wlej przygotowaną masę i cały czas mieszaj, aż budyń zgęstnieje. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
  9. Miękkie masło utrzyj z cukrem i dodawaj stopniowo po łyżce budyniu.
  10. Blaty ciasta przełóż kremem. Włóż do lodówki na minimum 4 godziny.

Opis

Pani Walewska, inaczej pychotka, to pyszne, popularne i proste ciasto z masą budyniową, bezą a dla przełamania słodkości dodatkowo z dżemem z czarnej porzeczki. W wydaniu DecoMorreno z dodatkiem najlepszego kakao.

Podobne przepisy

Kakaowo - cytrynowe mini baby

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kakaowo - cytrynowe mini baby

Kakaowe serca

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Kakaowe serca

Mazurek kakaowo migdałowy

Przepis
Trudny Do 3 godz
Mazurek kakaowo migdałowy

Miodownik z kremem kakowym

Przepis
Średni Do 2 godz
Miodownik z kremem kakowym

Murzynek z kalafiora

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Murzynek z kalafiora

Ciasto drożdżowe z sosem malinowym

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Ciasto drożdżowe z sosem malinowym

Dyniowe muffinki z orzechami włoskimi i kremem kakaowym

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Dyniowe muffinki z orzechami włoskimi i kremem kakaowym

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!