Ciasto marchewkowe z dżemem truskawkowym

Składniki

2	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
1	Szklanka	dżem truskawkowy niskosłodzony łowicz
1	Szklanka	olej rzepakowy uniwersalny
4	Sztuki	Jajka całe
2	Szklanki	marchew
2	Szklanki	Cukier kryształ
2	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
2	Łyżeczki	soda oczyszczona
2	Łyżeczki	przyprawa do piernika
2	Łyżeczki	cynamon
Kalorie dla 1 porcji 201-300 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Całe jajka mikserem utrzeć z cukrem na puszystą masę. Marchewkę utrzeć na drobnej tarce.
2. Dodawać stopniowo mąkę i olej. Następnie marchewkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, przyprawę piernikową.
3. Gotową masę przełożyć do nasmarowanej uprzednio i posypanej bułką tartą brytfanny o wymiarach 36 cm x 25 cm. Piec w temperaturze 180 stopni około 60 minut (trzeba sprawdzić dokładnie patyczkiem czy ciasto się upiekło, bo środek ciasta wolniej się dopieka).
4. Ciasto można posypać cukrem pudrem lub podać polane serkiem waniliowym.
5. Ciasto można przekroić na pół i przełożyć dżemem truskawkowym lub serkiem mascarpone.