Ciasto marchewkowe a'la Tomek

Składniki

200	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
2	Sztuki	jaja kurze całe
200	Gramów	cukier puder
150	Mililitrów	Olej roślinny
5	Sztuk	Marchewka
50	Gramów	Orzechy włoskie posiekane
2	Sztuki	jabłko
50	Gramów	wiórki kokosowe
0.5	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
125	Gramów	Serek philadelphia śmietankowy
50	Gramów	masło śmietankowe
100	Gramów	Ksylitol
Kalorie dla 1 porcji 101-200 kc		Alergeny Gluten Orzechy ziemne Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Jajka ubijamy. Dodajemy cukier i dalej ubijamy aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając na wysokich obrotach, dolewamy ciągłym, cieniutkim strumieniem olej.
2. Dodać startą marchewkę, jabłka, pokrojone orzechy, wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C.
3. Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę i wymieszać. Przesypać do miski z marchewką i delikatnie połączyć wszystkie składniki.
4. Ciasto wyłożyć do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 1 godzinę lub do suchego patyczka.
5. Wykonaj polewę: ubij serek razem z miękkim masłem i ksylitolem (jeżeli go nie masz pod ręką weź cukier puder lub zwykły cukier). Włóż na kilkanaście minut do lodówki i gotowe! Smacznego!