Ciasto marchewkowe a'la Tomek
a_paradowska
Czy ciasto zawsze musi być niezdrowe? A jakby połączyć warzywa i słodkości razem? Co otrzymamy? Pyszne fit ciasto marchewkowe! Zdrowe słodkości dla każdego!
1
3 / 2
Czy ciasto zawsze musi być niezdrowe? A jakby połączyć warzywa i słodkości razem? Co otrzymamy? Pyszne fit ciasto marchewkowe! Zdrowe słodkości dla każdego!
13
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
2 szt. jaja kurze całe
200 g cukier puder
150 olej roślinny
5 szt. marchewka
50 g orzechy włoskie posiekane
2 szt. jabłko
50 g wiórki kokosowe
200 g mąka lubella puszysta tortowa
0.50 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżeczka soda oczyszczona
125 g serek philadelphia śmietankowy
50 g masło śmietankowe
100 g ksylitol
Przygotowanie
Jajka ubijamy. Dodajemy cukier i dalej ubijamy aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając na wysokich obrotach, dolewamy ciągłym, cieniutkim strumieniem olej.
Dodać startą marchewkę, jabłka, pokrojone orzechy, wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C.
Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę i wymieszać. Przesypać do miski z marchewką i delikatnie połączyć wszystkie składniki.
Ciasto wyłożyć do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 1 godzinę lub do suchego patyczka.
Wykonaj polewę: ubij serek razem z miękkim masłem i ksylitolem (jeżeli go nie masz pod ręką weź cukier puder lub zwykły cukier). Włóż na kilkanaście minut do lodówki i gotowe! Smacznego!
Kategorie
Alergeny
Orzechy ziemne
Gluten
Jajka