Ciasto marchewkowe

Składniki

2	Szklanki	mąka Lubella Puszysta poznańska
4	Sztuki	żółtko jaja kurzego
4	Sztuki	białko jaja kurzego
2	Szklanki	cukier
2	Szklanki	Marchew drobno tarta
1	Szklanka	Orzechy włoskie posiekane
1.5	Szklanki	olej
2	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Łyżeczka	CUKIER WANILIOWY
2	Łyżeczki	cynamon
2	Łyżeczki	Starta skórka cytryny
1	Szklanka	rodzynki
1	Szklanka	polewa czekoladowa
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cukrem waniliowym, marchewkę, skórkę z cytryny, posiekane orzechy, cynamon i sparzone wcześniej rodzynki. Dokładnie mieszamy.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę i bardzo delikatnie łączymy z marchewkową masą. Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką blaszki.
3. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 45 minut. Na upieczone ciasto wylewamy polewę czekoladową i posypujemy posiekanymi orzechami.