Ciasto kokosowe
Lubella
Domowe ciasto kokosowe to doskonały wybór dla wszystkich wielbicieli egzotycznych smaków i prostych wypieków. Dzięki użyciu mleka kokosowego oraz wiórków kokosowych, ciasto zyskuje intensywny aromat i wyjątkowo puszystą konsystencję. Jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych składników, dlatego sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji – imienin, urodzin czy spotkań rodzinnych. Jego delikatna, wilgotna struktura oraz subtelna słodycz sprawiają, że trudno się mu oprzeć. Idealne na lato, ale równie dobrze smakuje przez cały rok.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
196
kcal
Białka
3
gram
Węglowodany
25
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Domowe ciasto kokosowe to doskonały wybór dla wszystkich wielbicieli egzotycznych smaków i prostych wypieków. Dzięki użyciu mleka kokosowego oraz wiórków kokosowych, ciasto zyskuje intensywny aromat i wyjątkowo puszystą konsystencję. Jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych składników, dlatego sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji – imienin, urodzin czy spotkań rodzinnych. Jego delikatna, wilgotna struktura oraz subtelna słodycz sprawiają, że trudno się mu oprzeć. Idealne na lato, ale równie dobrze smakuje przez cały rok.
9
Składniki
55 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
200 g wiórki kokosowe
250 g mąka pszenna lubella
150 g cukier
4 szt. jaja
150 ml olej roślinny
200 ml mleko kokosowe
2 łyżecz. proszek do pieczenia
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
1 szczyp. sól
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj mleko kokosowe, olej i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej ok. 20 × 30 cm).
Piecz ok. 40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
Po wystudzeniu posyp wiórkami kokosowymi.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
196
kcal
Białka
3
gram
Węglowodany
25
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.