Ciasto kakaowe z gruszkami

kakaowiec
Ciasto kakaowe z gruszkami

1

0 / 0

Aromatyczne, delikatne i miękkie ciasto kakaowe z zanurzonymi gruszkami. Zapach ciasta z dodatkiem cynamonu i goździków przyjemnie rozniesie się po całym domu.

15

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


8 porcji

Składniki

1 l woda

15 szt. goździki

1 szt. laska cynamonu

0.50 szkl. cukier

4 szt. gruszka

150 g masło

200 g cukier

225 maślanka

2 szt. jaja kurze całe

270 g mąka pszenna tortowa lubella

0.50 łyżeczka soda oczyszczona

1 łyżeczka proszek do pieczenia

30 g kakao decomorreno

1 szcz. sól

1 szt. polewa czekoladowa

Przygotowanie


1

Do garnka wsypujemy cukier(pół szklanki), goździki i cynamon. Zalewamy wodą i podgrzewamy aż zacznie się gotować. Dodajemy do syropu obrane gruszki (ilość uzależniona od wielkości formy) i gotujemy je około 20 minut. Możemy sprawdzić nakłuwając drewnianym patyczkiem lub widelcem czy zmiękły – powinny nadal pozostać zwarte, nie rozpadające się.Wyjmujemy gruszki i czekamy aż ostygną.

2

Pieczemy ciasto w temperaturze 175 st. przez około 45-60 minut bez termoobiegu . Sprawdzamy patykiem czy jest gotowe. Patyk po włożeniu i wyciągnięciu powinien być suchy. Przed podaniem dekorujemy ciasto polewając je polewą kakaową(polewę możemy zastąpić lukrem lub cukrem pudrem)

3

W misce ucieramy miękkie masło, cukier(200 gram), jajka. Gdy masa będzie jednolita dodajemy maślankę. Łączymy płynne składniki z wszystkimi suchymi. Wsypujemy mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao i sól. Wykładamy ciasto do formy i wkładamy w równych odległościach gruszki. Nie należy się przejmować jeśli ciasto nie przykrywa gruszek, gdyż podczas pieczenia jeszcze urośnie.

Wideo z przygotowania przepisu

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły