0

Składniki

BISZKOPT KAKAOWY

140 Gramów
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
30 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
200 Gramów
cukier
6 Sztuk
jaja kurze całe
1 Łyżeczka
PROSZEK DO PIECZENIA

KREM KUKUŁKOWY

200 Gramów
Cukierki kukułki
500 Mililitrów
śmietana 36%
500 Gramów
serek mascarpone

KREM ŚMIETANKOWY

400 Mililitrów
śmietana 36%
2 Łyżeczki
cukier puder
2 Łyżeczki
ŻELATYNA

DEKORACJA

1 Szczypta
ingridient
Kakao DecoMorreno
1 Sztuka
Posypka czekoladowa
Alergeny
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Przygotuj dzień wcześniej bazę na krem z kukułek. Śmietankę podgrzej (nie zagotowuj), dodaj do niej pokruszone cukierki. Wymieszaj dokładnie do rozpuszczenia cukierków i wstaw do lodówki, do schłodzenia.
  2. Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
  3. Dodawaj następnie na przemian stopniowo cukier oraz żółtka.
  4. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia oraz dodaj kakao. Delikatnie mieszając za pomocą łyżki lub szpatułki połącz z masą jajeczną.
  5. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30 minut w 175 ºC. Po wystudzeniu zdejmij papier i przekrój na pół.
  6. Przygotuj krem kakaowy. Do przygotowanej wcześniej schłodzonej śmietanki z kukułkami dodaj mascarpone i ubij na puszysty krem.
  7. Przełóż go na biszkopt. Przykryj drugim biszkoptem.
  8. Przygotuj krem śmietankowy: Śmietankę ubij na sztywno z cukrem i dodaj wymieszaną w gorącej wodzie żelatynę, z dodatkiem 1 łyżki ubitej śmietanki.
  9. Wylej krem śmietankowy na wierzch ciasta, wyrównaj powierzchnię, posyp kakao oraz czekoladową posypką. Włóż do lodówki do schłodzenia.

Opis

Ciasto kukułka, to aromatyczne ciasto kakaowe przekładane masą kukułkową z mascarpone. Jest, to wyśmienite, szybkie i proste ciasto, którym zaskoczysz swoich gości.

Podobne przepisy

Kakaowa rolada z musem śmietankowym i sercem w środku

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kakaowa rolada z musem śmietankowym i sercem w środku

Bezowy wieniec wigilijny z kandyzowaną pomarańczą i żurawiną

Przepis
Średni Do 2 godz
Bezowy wieniec wigilijny z kandyzowaną pomarańczą i żurawiną

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Kakaowo - cytrynowe mini baby

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kakaowo - cytrynowe mini baby

Pączki z kakaowym nadzieniem

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Pączki z kakaowym nadzieniem

Ciastka Kwiatuszki

Przepis
Trudny Do 1 godz
Ciastka Kwiatuszki

Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Ciasto Pani Walewska (Kakaowa Pychotka)

Kakaowa Panna Cotta

Przepis
Łatwy Do 40 min
Kakaowa Panna Cotta

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!