Ciasto delicja

decomorreno
Ciasto delicja

0

5 / 6

Poznaj naszą propozycję na wyjątkowe ciasto – delicję w wersji XXL! Ta kompozycja bazuje na idealnym połączeniu smaków, jest wspaniale wyważona i stanowi prawdziwą ucztę dla smaków. Dodatkowo, ogromna delicja fenomenalnie się prezentuje! Gwarantujemy, że zrobi furorę na każdym stole.

12

Składniki

90 min

Przygotowanie

Składniki


16 porcji

Składniki

4 szt. jaja

200 g cukier

125 olej

170 g mąka pszenna tortowa ( typ 450 )

110 g mąka ziemniaczana

1 łyżeczka proszek do pieczenia

2 szt. galaretka pomarańczowa

750 woda

35 g kakao decomorreno

120 g masło

80 g cukier puder

40 mleko

Przygotowanie


1

Galaretki rozpuść w 750 ml gorącej wody. Wymieszaj dokładnie i przelej do mniejszej patelni. Pozostaw do wystudzenia, następnie włóż do lodówki aby całkowicie stężała.

2

W tym czasie przygotuj ciasto. Rozdziel jajka, na białka i żółtka. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

3

Cały czas ubijając - dodawaj stopniowo na przemian cukier oraz żółtka. Następnie wlewaj porcjami olej oraz przesiej oba rodzaje mąk wraz z proszkiem do pieczenia.

4

Dno dużej patelni (którą można zapiekać) lub formy tortowej o średnicy 26 - 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej ciasto i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstaw do przestygnięcia i wyjmij z formy. Zdejmij papier z dna.

5

Patelnię z galaretką zanurz w misce wypełnioną gorącą wodą lub potrzymaj na parą wodną, następnie przyłóż na wierzch biszkopt na talerzu i odwróć całość aby galaretkę przetransportować na wierzch ciasta.

6

Przygotuj polewę, wymieszaj wszystkie składniki w rondelku mieszając na średniej mocy kuchenki. Następnie gotową, lekko przestudzoną polewą pokryj wierzch ciasta (nie wylewaj gorącej polewy na galaretkę, ta pod wpływem temperatury zacznie się rozpuszczać).

7

W ten sposób przygotowane ciasto włóż na kilka minut do lodówki. Serwuj w towarzystwie bitej śmietanki i świeżych owoców

8

* Galaretkę pomarańczową możesz zastąpić każdą inną, wedle uznania.

Wideo z przygotowania przepisu

Kategorie


Alergeny


Mleko

Laktoza

Gluten

Jajka

Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły