Ciasto czekoladowe inaczej

Składniki

2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
250	Mililitrów	mleko UHT 1,5%
150	Mililitrów	olej
120	Mililitrów	Likier amaretto
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
2	Łyżeczki	Dżem
2	Łyżeczki	cynamon
100	Gramów	Czekolada deserowa
250	Gramów	cukier
300	Gramów	mąka pszenna tortowa
1	Szklanka	Kawa napar bez cukru
1	Sztuka	jaja kurze całe
1	Sztuka	Dżem
1	Łyżka	masło
4	Łyżki	mleko UHT 1,5%
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Cukier, mąkę i sodę wsypać do misy i dokładnie wymieszać. Dodać 250 ml mleka oraz olej i miksować za pomocą robota kuchennego. W czasie miksowania wbić jajo, dodać 2 łyżeczki dowolnego dżemu, cynamon i kakao. Miksować jeszcze kilka minut aż wszystko się dokładnie połączy.
2. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto, które powinno być rzadkie, wlać do formy i włożyć do gorącego piekarnika. W piekarniku elektrycznym piec 90 minut w temperaturze 140 stopni na najniższym poziomie z termoobiegiem.
3. Gdy ciasto już wystygnie, należy przekroić je na trzy placki. Przygotowaną i ostudzoną kawę mieszamy z amaretto. Następnie pierwszy placek kłaść na dużym talerzu i nasączyć 1/3 ponczu oraz smarować połową marmolady. Położyć drugi placek na wierzchu i powtarzać czynności. Następnie położyć trzeci placek, ale ten tylko nasączyć resztą ponczu.
4. Przygotować polewę czekoladową: czekolada, masło i 4 łyżki mleka do garnka, rozpuścić wszystko w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszać aż do połączenia wszystkich składników. Tak przygotowaną polewę wylać na wierzch ciasta.