Ciasto bananowe
Lubella
Ciasto bananowe z galaretką to lekki, warstwowy deser na bazie jasnego biszkoptu, kremu budyniowo-bananowego i świeżych bananów. Dzięki galaretce wierzch jest stabilny i ładnie się kroi, a całość dobrze sprawdza się na rodzinne spotkania i większe okazje. To dobry wybór, jeśli chcesz przygotować efektowne, ale sprawdzone ciasto bez skomplikowanych technik. Najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
360
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
46
gram
Tłuszcze
17
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 4 / 7
Oceń!
Ciasto bananowe z galaretką to lekki, warstwowy deser na bazie jasnego biszkoptu, kremu budyniowo-bananowego i świeżych bananów. Dzięki galaretce wierzch jest stabilny i ładnie się kroi, a całość dobrze sprawdza się na rodzinne spotkania i większe okazje. To dobry wybór, jeśli chcesz przygotować efektowne, ale sprawdzone ciasto bez skomplikowanych technik. Najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.
13
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
14 porcji
Biszkopt
4 szt. jaja l
150 g cukier
120 g mąka pszenna lubella
1 łyżecz. proszek do pieczenia
Krem bananowy
2 opak. budyń bananowy
600 ml mleko
200 g miękkie masło
60 g cukier puder
2 szt. banany dojrzałe
Wierzch
4 szt. banany
2 opak. galaretka cytrynowa
500 ml woda
1 łyżka sok z cytryny
Przygotowanie
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
Cały czas miksując, dodawaj stopniowo cukier, a następnie po jednym żółtku.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica 24 cm) i piecz 25 minut w 175°C. Po wystudzeniu pozostaw biszkopt w formie.
500 ml mleka zagotuj.
W pozostałych 100 ml rozmieszaj proszek budyniowy. Wlej do gotującego się mleka i energicznie mieszaj do zgęstnienia. Ostudź całkowicie.
Miękkie masło zmiksuj z cukrem pudrem, następnie stopniowo dodawaj zimny budyń.
Na końcu dodaj rozgniecione banany i krótko zmiksuj. Krem rozsmaruj równą warstwą na biszkopcie.
Banany obierz, pokrój w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny. Ułóż je gęsto na kremie.
Galaretki rozpuść w 500 ml gorącej wody i odstaw do przestudzenia.
Gdy zaczną lekko tężeć, ostrożnie wylej je na banany.
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
360
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
46
gram
Tłuszcze
17
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.