Ciasto agrestowe na czekoladowym biszkopcie

Składniki

SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
20	Gramów	Kakao DecoMorreno
4	Sztuki	jajko
130	Gramów	Cukier drobny
90	Gramów	Mąka pszenna Lubella
1	Szczypta	sól
SKŁADNIKI NA GALARETKĘ:
2	Sztuki	Galaretka agrestowa
750	Mililitrów	Wrzątek
2	Szklanki	agrest
SKŁADNIKI NA KREM:
500	Mililitrów	mleko
8	Łyżek	cukier puder
1	Opakowanie	budyń śmietankowy
200	Gramów	masło
Alergeny Gluten Laktoza Mleko
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W ½ szklanki rozmieszaj budyń. Pozostałą cześć wlej do garnka i wymieszaj z cukrem pudrem.
2. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany budyń. Mieszaj energicznie do momentu aż budyń się zagotuje i zgęstnieje. Zdejmij z palnika i odstaw do całkowitego ostudzenia.
3. Białka rozdziel od żółtek. Ubij na sztywną pianę, następnie dodawaj stopniowo cukier oraz żółtka. Na koniec przesiej do masy mąkę z kakao i delikatnie wymieszaj szpatułką.
4. Wlej ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 35 minut w temperaturze 185°C. Po upieczeniu odklej papier od ciasta.
5. Rozmieszaj dokładnie dwie galaretki w 750 ml wody. Odstaw do wystudzenia.
6. Gdy galaretka zacznie tężeć dodaj owoce i przełóż na wierzch biszkoptu. Włóż ciasto do lodówki, aby galaretka stężała.
7. W tym czasie utrzyj miękkie masło na puszysty krem. Do utartego masła dodawaj partiami ostudzony budyń. Ważne aby masło i budyń miały taką samą temperaturę.
8. Gotowy krem przełóż na galaretkę i równomiernie rozsmaruj. Ponownie włóż do lodówki, najlepiej na całą noc.
9. Przed podaniem wierzch posyp kakao lub posiekaną czekoladą. Smacznego!