Ciastka owsiane z czekoladą

Składniki

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni (kuchnia gazowa 4).
2. Pokryj dwie blachy do pieczenia pergaminem.
3. W średniej wielkości miseczce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
4. Mikserem na wysokich obrotach utrzyj w dużej misce masło i obydwa rodzaje cukru na gładką masę.
5. Dodaj kolejno jajka i starannie wmieszaj je na masę, nadal miksując, dodaj wanilię i przygotowaną już mieszankę z mąką oraz płatki owsiane.
6. Następnie wmieszaj obydwa rodzaje wiórków czekoladowych i posiekane orzechy.
7. Uformuj z masy ciasteczka wielkości piłki golfowej i ułóż je w odległości 5 cm od siebie (same spłaszczą się w piekarniku).
8. Piecz do uzyskania jasnobrązowej barwy, mniej więcej 10 minut.
9. Po wyjęciu z pieca pozostaw na blachach przez 10 minut do schłodzenia i przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.