CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ

Masło rozpuść i odstaw do ostudzenia.

Białka, cukier puder i masło ubij trzepaczką.

Dodaj przesianą mąkę, kakao i szczyptę soli.

Wymieszaj masę dokładnie, w razie potrzeby dodaj odrobinę wody.

Ciasto ma mieć dość luźną konsystencję.

Płaską blachę wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową do pieczenia.

Nakładaj po łyżce ciasta i rozsmaruj je na płaskie cieniutkie okręgi.

Piecz po 2-3 ciastka na raz.

Włóż do piekarnika nagrzanego do 180℃. Piecz przez około 4-6 minut, ciastka nie mogą być zbyt spieczone, gdyż nie dadzą się formować.

Wyjmij ostrożnie blachę za pomocą rękawic i szybko odklej ciastka, na środek każdego ułóż wcześniej przygotowaną wróżbę, składaj na pół i uformuj ciastko tworząc zagięcie na środku.

Możesz użyć do tego miseczki lub szklanki.

Złóż ciastko i umieść np. w formie na muffinki aby tam całkowicie wystygły i stały się kruche.

Możesz przechowywać przez kilka dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.