Ciasteczka z nadzieniem czekoladowo - daktylowym

Składniki

15	Gramów	Kakao DecoMorreno
2	Szklanki	mąka Lubella
1	Sztuka	pomarańcza
225	Gramów	Daktyle
60	Mililitrów	woda
3	Sztuki	jaja kurze całe
60	Mililitrów	olej
130	Gramów	cukier
30	Gramów	mąka migdałowa
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Szczypta	sól
Alergeny Gluten Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotuj czekoladowo daktylowe nadzienie. Wyjmij pestki z daktyli i wrzuć je do rondelka.
2. Pomarańczę umyj i sparz. Zetrzyj skórkę do miseczki. Sok wyciśnij i dodaj do daktyli. Całość gotuj wraz z dodatkiem 60 ml wody przez kilka minut do momentu, w którym daktyle zaczną się rozpadać.
3. Na koniec dodaj kakao DecoMorreno, jeśli masa byłaby zbyt wodnista - odparuj wodę gotując przy użyciu małej mocy kuchenki. Następnie zdejmij nadzienie z palnika i odstaw do wystudzenia.
4. W misce wymieszaj 2 jajka (L), olej oraz skórkę z pomarańczy. Obie mąki przesiej wraz z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Połącz wszystkie składniki ze sobą i zagnieć gładkie ciasto.
5. Rozwałkuj ciasto na cienki placek, podsypując mąką od spodu, gdyby ciasto za bardzo się kleiło. Wytnij za pomocą szklanki lub wkrawaczki okrągłe ciastka.
6. Na środek ciasta nakładaj nadzienie, zawijaj brzegi formując ciastka w trójkąt. Brzegi ciasta sklejaj 1 szt. rozmieszanego jajka z odrobiną wody.
7. Piecz ciasteczka przez około 15-20 minut w temp. 180°C, aż lekko się zarumienią. Smacznego!