Ciasteczka z kremem
m7
Pyszne do kawy nadziewane ciasteczka. Ciasteczka wypełnione są delikatnym budyniowo-kawowo-alkoholowym nadzieniem. Palce lizać.
1
0 / 0
Pyszne do kawy nadziewane ciasteczka. Ciasteczka wypełnione są delikatnym budyniowo-kawowo-alkoholowym nadzieniem. Palce lizać.
13
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
3 łyżecz. proszek do pieczenia
1 kostka margaryna zwykła
150 g margaryna zwykła
2 szkl. mąka pszenna tortowa
1 szkl. mąka ziemniaczana
1 szkl. cukier puder
1 szt. jaja kurze całe
2 szt. żółtko jaja kurzego
2 szt. budyń śmietankowy
3 łyżka alkohol
3 łyżka śmietana 18%
2 łyżka kawa rozpuszczalna
0.50 l mleko uht 3,2%
Przygotowanie
W ½ szklanki zimnego mleka rozpuścić proszek budyniowy. Pozostałe mleko zagotować. Następnie dodać mleko z budyniem i dokładnie rozmieszać, aby nie powstały grudki.
Miękką margarynę ubijać i dodawać do niej po łyżce przestudzony budyń.
Kawę rozpuszczalną rozpuścić w 1 łyżce wrzątku, jak ostygnie dodać do masy a następnie delikatnie wlać alkohol. Całość dokładnie wymieszać.
Przygotować ciasteczka: Podane składniki dokładnie zagnieść, następnie włożyć na godzinę do lodówki.
Po tym czasie podsypywać mąką rozwałkowywać, jak na pierogi i wykrajać okrągłe ciasteczka. Ciasteczka upiec w mocno nagrzanym piekarniku.
Każde jedno smarować masą i przykrywać drugim ciasteczkiem. Wierzch posypać cukrem pudrem.