Ciasteczka thumbprint z nadzieniem krówkowym i orzechami

Składniki

SKŁADNIKI NA CIASTO
130	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
30	Gramów	Kakao DecoMorreno
110	Gramów	masło
150	Gramów	cukier
1	Szczypta	sól
2	Sztuki	jajko
1	Szklanka	Orzechy laskowe mielone
SKŁADNIKI NA NADZIENIE
150	Gramów	Cukierki krówki
3	Łyżki	śmietanka kremowa 30%
50	Gramów	Mleczna czekolada
Alergeny Gluten Laktoza Mleko Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Wymieszaj w misce mąkę i kakao. W drugiej misce zmiksuj masło z cukrem i solą na puszystą masę. Dodaj żółtka z jajek. W następnej kolejności dodaj suche składniki i miksuj całość aż do połączenia.
2. Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na godzinę. Następnie roztrzep białko widelcem. Formuj małe kulki z ciasta, mocz je w białku i obtaczaj w orzechach.
3. Przygotowane w ten sposób ciastka układaj na blasze w odstępach. Na środku każdego ciasteczka zrób wgłębienie. Piecz je w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 10-12 minut.
4. Upieczone ciastka ostudź, po czym ponownie zrób w nich wgłębienia. W małym rondlu rozpuść krówki ze śmietanką. Tak przygotowaną masą wypełnij wgłębienia w ciastkach.
5. Gdy masa krówkowa zastygnie, rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę i polej nią ciastka.