Ciasteczka prosiaczki

Składniki

Przygotowanie

1. Z mąki, margaryny, cukru pudru, proszku do pieczenia, żółtek oraz śmietany zagnieść ciasto.
2. Rozwałkować je bardzo cieniutko na stolnicy.
3. Na przygotowanie prosiaczka potrzebujemy wyciąć z ciasta: dwa kółka (od wąskiej szklanki), jedno kółko wycięte kieliszkiem oraz dwa małe trójkąciki.
4. Na duże kółko nałożyć nadzienie (mogą to być wisienki, marmolada lub krem czekoladowy) przykryć je drugim kółkiem. Sklej brzegi. Aby ułatwić sobie pracę można brzegi smarować pozostałym z jajek białkiem.
5. Na tak przygotowane ciasto położyć małe kółko, które będzie ryjkiem prosiaczka. Zrobić w nim dwie dziurki, za pomocą wykałaczki.
6. Przy brzegach dokleić trójkąciki - uszka.
7. W miejsce oczu można użyć rodzynek, kawałek suszonej śliwki lub orzeszków.
8. Na blachę wyłożyć papier pergaminowy. Poukładać gotowe prosiaczki. Piec je 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.