Chrupiące kulki serowe z ketchupem

Składniki

4	Łyżki	ketchup Kotlin łagodny
500	Gramów	ser żółty
1	Szklanka	bułka tarta
2	Sztuki	jaja L
1	Łyżeczka	Suszona bazylia
1	Łyżeczka	Suszone oregano
1	Łyżeczka	chili
1	Szklanka	olej słonecznikowy
2	Szczypty	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach. Do miski ze startym serem dodaj łyżeczkę chili, bazylii i oregano oraz szczyptę soli i pieprzu. Wrzuć jedno jajko i 3 łyżki bułki tartej. Uformuj kulki, ułóż je na tacy i chłódź w lodówce przez co najmniej pół godziny.
2. Na osobnym talerzu dokładnie wymieszaj rozbite jajko i maczaj w nim kulki serowe, a następnie starannie posyp bułką tartą. Możesz zrobić to dwukrotnie, by mieć pewność że ser nie wycieknie podczas smażenia.
3. Do głębokiego garnka wlej olej i podgrzewaj go, aż zacznie skwierczeć. Ostrożnie wrzucaj gotowe kulki – uważaj, żeby nie poparzyć się olejem. Nie wrzucaj wszystkich na raz. Wyjmuj pojedynczo, kiedy panierka się zarumieni
4. Kulki ułóż na ręczniku papierowym, by odsączyć z nich trochę tłuszczu. Danie podaj gościom z ulubionym ketchupem, lub zjedz wszystkie sam od razu – to możliwe, są naprawdę obłędne! Nas ten smak… kręci!